Een aminozuren tekort kan voor problemen zorgen. Aminozuren zijn voor veel processen in je lichaam essentieel. Het zijn de bouwstenen van vrijwel alles in je lichaam. Je organen, haren, huid en nog veel meer bestaan in feite grotendeels uit aminozuren. Ook zorgen aminozuren voor de opslag van koolhydraten, vitamines, mineralen, vetten, eiwitten en water. Het is dan ook belangrijk om een goede balans aan aminozuren in je lichaam te hebben. We gaan er hieronder naar kijken, en uiteraard ook hoe je dit kunt voorkomen. Ook de symptomen van een aminozuren tekort nemen we onder de loep!
Hoe ontstaat een tekort aan aminozuren?
Een aminozuren tekort kan ontstaan als gevolg van te veel ongezonde voeding. Suikers en E-nummers, specifiek E-621, kunnen ervoor zorgen dat er een tekort aan aminozuren ontstaat. Ook kunnen bepaalde maag- en darmklachten hierbij een rol spelen.
De behoefte wat betreft aminozuren verschilt per persoon. Het hangt af van de bouw van een individu, maar ook van de activiteiten in het dagelijks leven. Het is daarom niet zo dat er een precieze standaard ontstaat. In principe kun je uit normale voeding voldoende aminozuren halen, en ook in de juiste samenstelling.
We zien echter wel dat de kwaliteit van onze voeding steeds minder wordt, waardoor niet alle essentiële aminozuren nog binnenkomen. Daardoor kan een aminozuren tekort ontstaan. Hiervoor zijn natuurlijk wel goede oplossingen te vinden. Naast voeding kun je namelijk ook supplementen gebruiken om aan je aminozuren te komen, en op die manier een tekort aan aminozuren voorkomen of verhelpen. Bekijk hier de beste aminozuren supplementen om van het tekort af te komen:
Essentiële en niet-essentiële aminozuren
Om hiernaar te kijken is het belangrijk om te weten dat er drie soorten aminozuren zijn. Allereerst heb je de essentiële aminozuren, die je lichaam niet zelf kan aanmaken. Dit zijn er acht, die je dus uit voeding en/of supplementen moet binnenkrijgen.
Daarnaast heb je semi-essentiële aminozuren. Deze kan je lichaam wel zelf aanmaken, maar onze bepaalde omstandigheden gebeurt dit niet waardoor je alsnog een tekort aan aminozuren krijgt. Tot slot heb je nog niet-essentiële aminozuren. Deze maakt je lichaam altijd zelf aan. Je hoeft deze dus niet binnen te krijgen via voeding of voedingssupplementen, en deze zorgen ook niet voor een aminozuren tekort.
Symptomen van een aminozuren tekort
De symptomen van een aminozuren tekort lopen uiteen. Zoals gezegd hebben aminozuren invloed op ontzettend veel functies in ons lichaam. Een aminozuren tekort heeft daardoor ook veel effecten. Dit kan zowel op mentaal als fysiek gebied zijn. Op fysiek gebied kan het zorgen voor minder energie, maar ook voor een slechtere huid.
Ook kun je bijvoorbeeld kortademig worden door een aminozuren tekort. De een zal eerder last krijgen van een bepaald soort symptomen, terwijl de ander weer iets heel anders merkt. Hieronder hebben we de symptomen op een rijtje gezet. Deze hoeven echter niet te betekenen dat je en tekort hebt, het kan ook andere oorzaken hebben.
- Nagels die breken of scheuren
- Dunner haar of haarverlies
- Vertraagd herstel na operaties of bij de genezing van wonden
- Minder toevoer van zuurstof, met kortademigheid als gevolg
- Niet zo snel herstel van spieren, wat je bijvoorbeeld merkt door spierpijn
- Minder snelheid van lopen
- Je zweet kan naar ammoniak ruiken, doordat het spieren verbrandt
- Mindere weerstand tegen bijvoorbeeld griep en verkoudheid
- Je cognitieve vaardigheden kunnen achteruit gaan. Je geheugen kan bijvoorbeeld ook minder worden.
Aminozuren en depressie
Een gebrek aan aminozuren kan leiden tot een verstoring van de emoties. Dit kan resulteren in een hogere mate van negativiteit in vergelijking met positiviteit in het dagelijks leven. Bovendien kunnen gevoelens van woede en frequenter huilen optreden, evenals angstklachten, paniekaanvallen en zelfs depressieve symptomen.
Bij een langdurig tekort aan aminozuren kan zelfs een depressie ontstaan, doordat de hersenen niet meer goed functioneren en de productie van het gelukshormoon moeilijker wordt. Het aminozuur tryptofaan speelt hierbij een cruciale rol.
Daarnaast heeft een studie uit 2019 [1] laten zien dat met name oudere vrouwen last kunnen krijgen van een depressie. Bij dit onderzoek is een aminozuren tekort in verband gebracht met depressies. Een analyse van essentiële aminozuren als L-Isoleucine, L-Leucine en L-Histidine laat zien dat deze aminozuren de klachten van een depressie op latere leeftijd kunnen verminderen.
GABA en angst
GABA werkt angstverlagend in het lichaam. GABA staat voor gamma-aminoboterzuur en is een neurotransmitter die van nature in ons lichaam voorkomt. Door het remmen van zenuwimpulsen in ons centraal zenuwstelsel heeft het een kalmerend effect op lichaam en geest. Door ervoor te zorgen dat je voldoende GABA binnenkrijgt, zul je minder last ervaren van angst. Belangrijk om te vermelden is dat de effectiviteit van GABA sterk beïnvloed kan worden door verschillende factoren. Een vitamine B1 tekort kan hier een rol bij spelen.
Waar zitten veel aminozuren in?
Aminozuren zitten relatief veel in onder andere vlees- en zuivelproducten. Er zijn meer dan 20 verschillende soorten aminozuren en elk van hen heeft zijn eigen unieke eigenschappen en gezondheidsvoordelen. Zie hieronder de lijst met voedingsmiddelen die veel aminozuren bevatten:
- (Rood) vlees; biefstuk of gehakt.
- Zuivelproducten: melk, kaas, yoghurt en kwark.
- Peulvruchten: bonen, linzen, kikkererwten.
- Noten en zaden: amandelen, pinda’s en chiazaad.
- Quinoa
- Eieren
- Sojaproducten: sojamelk, tofu en tempah.
Volg dus een gevarieerd voedingspatroon om voldoende aminozuren uit voeding te halen.
