Vitamine B5 (ook Pantotheenzuur genoemd) komt bijna in alle voedingsmiddelen voor en is erg belangrijk bij de stofwisseling van koolhydraten en vetten. Net als alle vitaminen uit de B-groep is vitamine B5 betrokken bij vele lichaamsprocessen die je lichaam gezond houden.
Waar is vitamine B5 goed voor?
Vitamine B5 heeft onder andere een gunstige invloed op de synthese (verwerken en samenstellen van stoffen) van cholesterol en de stofwisseling van vitaminen uit de B-groep. En zo zijn er nog wel een aantal voordelen van vitamine B5. Enkele voorbeelden van waar vitamine B5 goed voor is:
- Helpt bij het bestrijden van allergieën
- Stimuleert het immuunsysteem
- Ondersteunt de genezing van wonden
- Werkt mee als antioxidant
- Heeft cholesterolverlagende eigenschappen
- Draagt bij aan een gezonde huid en gewrichten
De vitamine is oplosbaar in water en het lichaam slaat geen voorraad op.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Omdat het belangrijk is dat je iedere dag voldoende vitamine B5 binnenkrijgt, hebben gezondheidsraden dagelijkse hoeveelheden aanbevolen. Deze aanbevelingen gelden alleen voor gezonde mensen. Voor personen die lijden aan een aandoening of ziek zijn kunnen andere aanbevelingen gelden. Raadpleeg hiervoor je huisarts. De ADH voor gezonde personen is:
| Kinderen tot 4 jaar | 2 mg |
| Kinderen tot 9 jaar | 3 mg |
| Kinderen tot 14 jaar | 4 mg |
| Personen vanaf 14 jaar | 5 mg |
| Borst voedende vrouwen | 7 mg |
In welke voeding tref ik het aan?
Heel veel voedingsmiddelen bevatten vitamine B5. Hieronder een lijst met de 10 voedingsmiddelen die het hoogst scoren op vitamine B5. Per 100 gram is het aantal milligram vitamine B5 weergegeven.
- Zonnebloempitten – 7,06 mg
- Orgaanvlees (lever) – 6,2 mg
- Shiitake (soort paddenstoel) – 3,56 mg
- Kaas – 3,3 mg
- Champignons – 2,16 mg
- Linzen – 2,14 mg
- Rundvlees – 1,61 mg
- Eieren – 1,55 mg
- Avocado en pinda’s – 1,4 mg
- Kip – 1,1 mg
Nu je weet wat je kunt eten om een goede vitamine B5 status te behouden, is het handig om te weten wat er in je lichaam gebeurt zodra je deze waardevolle vitamine binnenkrijgt.
Hoe neemt het lichaam vitamine B5 (pantotheenzuur) op?
De wetenschappelijke benaming voor vitamine B5 is Pantotheenzuur. Het stofje wordt in je dunne darm opgenomen en via je bloed verspreid door je lichaam. Pantotheenzuur gaat verbindingen aan met andere stoffen in je lichaam en bevindt zich uiteindelijk in alle cellen van je lichaam als onderdeel van het Co-enzym A. Co-enzymen zorgen ervoor dat cel-reacties kunnen plaatsvinden. Co-enzym A helpt o.a. lichaamscellen te beschermen en ondersteunt het reparatievermogen van cellen. Zodra je lichaam de benodigde hoeveelheid Pantotheenzuur heeft verbruikt, wordt een eventueel overschot via je urine afgevoerd.
Wat zijn de gevolgen van een overschot?
Omdat je lichaam Pantotheenzuur goed opneemt, efficiënt verbruikt en de niet gebruikte hoeveelheid afvoert, komt een overschot nagenoeg niet voor. Uit onderzoeken is ook gebleken er geen negatieve reacties ontstaan bij mensen die veel vitamine B5 innamen. Er zijn dus geen gevolgen bekend van een teveel aan vitamine B5.
Wat zijn de gevolgen van een tekort?
Te weinig vitamine B5 komt niet vaak voor. Juist omdat het in veel voedingsmiddelen voorkomt, krijg je doorgaans voldoende binnen. In geval van ernstige ondervoeding kan echter wel een tekort aan vitamine B5 ontstaan. Tekenen van een tekort kunnen zijn:
- Branderig gevoel in voeten (“burning feet”)
- Chronische vermoeidheid
- Buikpijn
- Eczeem
- Depressie
Bespreek eventuele klachten altijd eerst met je huisarts voordat je gaat suppleren.
Is vitamine B5 goed voor je huid?
Pantotheenzuur ondersteunt het herstel en reparatie van lichaamscellen. Dit geldt ook voor je huidcellen. Daarbij komt dat de alcoholvorm van Pantotheenzuur (Panthenol), een hydraterende en verzorgende werking heeft op de huid.
Supplementen
Als je extra vitamine B5 wilt innemen, dan zijn er capsules en tabletten verkrijgbaar. Vitamine B5 maakt ook onderdeel uit van vitamine B-complex supplementen en multivitaminen.
